Esse lombo com abacaxi é perfeito para a sua ceia de Natal!<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />Anote a receita completa:<br /><br />Tempo: 1h10 (+8h de descanso)<br />Rendimento: 6 porções<br />Dificuldade: fácil<br /><br />Ingredintes<br /><br />-3 dentes de alho<br />-1 cebola<br />-Suco de 1 limão<br />-2 colheres (sopa) de mel<br />-1 abacaxi em cubos<br />-1 xícara (chá) de vinho branco seco<br />-1/3 de xícara (chá) de azeite<br />-1,5kg de lombo de porco (peça)<br />-Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />-3 ramos de alecrim<br />-2 folhas de louro<br /><br />Modo de preparo<br /><br />No liquidificador, bata o alho, a cebola, o suco de limão, o mel, 1/3 do abacaxi, o vinho branco, o azeite, sal e pimenta. Despeje sobre o lombo em uma tigela, junte o alecrim e o louro e deixe descansar por 8 horas na geladeira, virando na metade do tempo. <br /><br />Coloque o lombo em uma frigideira com um fio de azeite e frite até dourar de todos os lados. Transfira para uma fôrma, regue com 1/3 da marinada e coloque o abacaxi restante em volta da carne. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até amaciar. <br /><br />Coe a marinada restante, misture com a maisena e leve ao fogo baixo até engrossar. Desligue e reserve. Retire o lombo do forno, transfira para uma travessa e sirva com o abacaxi e regado com o molho.
